Simalungun PosKota Net
Dalam rangka meningkatkan pemahaman dan kesadaran pelaku usaha Individu Rumah Tangga – Produksi (IRT-P) mengenai keamanan pangan, Dinas Kesehatan Kabupaten Simalungun mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan pada tanggal 19-20 Agustus 2025 di Simalungun City Hotel. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan yang cukup kepada pelaku usaha IRT-P tentang pentingnya keamanan pangan dalam usaha mereka.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
. Yang bertujuan Meningkatkan pengetahuan pelaku usaha IRT-P tentang prinsip-prinsip dasar keamanan pangan.
Memberikan informasi mengenai regulasi dan standar keamanan pangan yang berlaku.
Mendorong pelaku usaha IRT-P untuk menerapkan praktik baik dalam pengolahan dan penyimpanan makanan.
Menyediakan platform bagi diskusi dan berbagi pengalaman antar peserta.
Rangkaian Kegiatan
Kegiatan ini terdiri dari beberapa sesi, termasuk:
-Sesi Pembukaan:Sambutan dari Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Simalungun.
-Materi Keamanan Pangan Disampaikan oleh narasumber dari Dinas Kesehatan dan ahli keamanan pangan.
Diskusi Interaktif: Peserta diajak untuk berdiskusi dan bertanya seputar isu keamanan pangan yang mereka hadapi.
-Workshop Praktik Baik: Simulasi penerapan teknik pengolahan dan penyimpanan makanan yang aman.
Penutup Evaluasi kegiatan dan pemberian sertifikat bagi peserta.
Peserta Kegiatan
Kegiatan ini dihadiri oleh 25 pelaku usaha IRT-P dari berbagai sektor, termasuk pengolahan makanan, minuman, dan penyedia layanan katering. Selain itu, turut hadir juga perwakilan dari Dinas Kesehatan dan organisasi terkait lainnya.
Harapan dan Penutup
Dengan adanya Bimtek ini, diharapkan pelaku usaha IRT-P dapat lebih memahami pentingnya keamanan pangan dan menerapkannya dalam praktik sehari-hari. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan dan menjaga kesehatan masyarakat.
Demikian laporan kegiatan Bimtek Penyuluhan Keamanan Pangan bagi pelaku usaha IRT-P di Simalungun. Semoga kegiatan semacam ini dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan untuk meningkatkan keamanan pangan di wilayah Kabupaten Simalungun.
(Jhon E purba)
